lovigin ([info]lovigin) wrote,
@ 2009-04-06 12:28:00
Previous Entry  Add to memories!  Tell a Friend  Next Entry
-Кушать подано.Садитесь жрать, пожалуйста!
©Али-Баба Василий Алибабаевич

В первый постпарижский вечер моя любимая Тонечка онлайн из Киева учила меня главной и обязательной мужской способности – жарить яичницу.Ну да, да…не умел!стыдно. Зато за минувшие после этого две недели понял,что «начальная кулинария» дело совсем не хитрое. У меня в Ярославле осталось полно фартуков с логотипом Макдональдса, а вот колпака поварского ,в котором мистер Бин в одноименном фильме готовил канапе из нарезанного лука,никогда ,увы,не было.А я бы наверное хорошо смотрелся,нарезающим какие-нибудь помидоры.Пойду его из газеты сверну.Кол-пак….
126.13 КБ
©petr lovigin
Может вы чего ещё простое знаете – так вы шлите мне рецепты,потому что язык поваренной книги,прилагавшейся к микроволновке «Хьюндай»,для меня всё равно непонятен. Там какие то совершенно немыслимые продукты упоминаются,что у меня сразу в голове возникает вот такая сцена…




Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>

(175 comments) - (Post a new comment)


[info]pleiad
2009-04-06 08:38 am UTC (link)
похудеешь :)

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:16 pm UTC (link)
Угощают нас вкусным обедом,
Щи и борщ мы едим всегда с хлебом
Кто не ест - мы стыдим
"Похудеешь!!!" ему говорим.
(с)Добро пожаловать или посторонним вход воспрещен.

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]snipervr, 2009-04-06 08:42 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 08:43 pm UTC
(no subject) - [info]snipervr, 2009-04-06 09:21 pm UTC

[info]missscha
2009-04-06 08:38 am UTC (link)
Кулинария - моё хобби, последнее время отнимающее большую часть времени. Ежели нужны будут советы какие - обращайся.

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:22 pm UTC (link)
)

(Reply to this) (Parent)


[info]runata
2009-04-06 08:43 am UTC (link)
если сначала сварить макароны (рецепт нужен?), а потом смешать их в кастрюле с консервированным тунцом из банки, получится вкусно :-)

(Reply to this) (Thread)


[info]legal_bamboo
2009-04-06 09:24 am UTC (link)
это как по флотски только вместо тушёнки рыба

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]runata, 2009-04-06 09:27 am UTC
(no subject) - [info]legal_bamboo, 2009-04-06 09:30 am UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:23 pm UTC
(no subject) - [info]runata, 2009-04-06 12:25 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:27 pm UTC
(no subject) - [info]runata, 2009-04-06 12:29 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:30 pm UTC

[info]kaire_tallinn
2009-04-06 08:44 am UTC (link)
одно из 2х блюд, что я вменяемо готовлю.
жаришь фарш, туда же засыпаешь маис (кукурузу тобишь), туда же помидорки и в конце все луком зеленым.
отдельно варишь рис.
все мешаешь и лопаешь :)

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:24 pm UTC (link)
спасибо что слово маис перевели)

вот вы меня переоцниваете...вы думаете я понимаю что скрывается за словами "жаришь фарш"???

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]kaire_tallinn, 2009-04-06 12:30 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:36 pm UTC
(no subject) - [info]kaire_tallinn, 2009-04-06 01:08 pm UTC
(no subject) - [info]allalalala, 2009-04-06 07:34 pm UTC

[info]sona_dora
2009-04-06 08:46 am UTC (link)
для микроволновки - милое дело сыр в полоски лаваша заворачивать, с помидором - на пару минут (я так питалась неделями, когда времени ну совсем не было:)
не дели спиноза, конечно, но все же...

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:27 pm UTC (link)
время есть.


а так как ты написала - я так дома питался,у родителей...регулярно в 10 вечера.
ну разве что без помидоров.

(Reply to this) (Parent)


[info]pavel_simakov
2009-04-06 08:49 am UTC (link)
ого!
что-то весна не доброе творит, у нас с ребятами тоже проснулись кулинарные таланты.
мы уже умеем варить креветки, делать пасту с соусом болоньез, шоколадное и сырное фондю.
и все это во время лекций по объектно-ориентированному программированию)

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:26 pm UTC (link)
дело,я думаю,не в весне

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]pavel_simakov, 2009-04-06 02:43 pm UTC

[info]lafa_saf
2009-04-06 08:54 am UTC (link)
шо, опять???

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:25 pm UTC (link)
эт то что ты мне тогда готовила - я уже этот уровень прошел))))

(Reply to this) (Parent)


[info]missscha
2009-04-06 08:58 am UTC (link)
О, вспомнила! Рецепт супа (куда ж без супа мужику?), совершенно элементарный, но вкусный. Гороховый. Замачиваешь горох в воде, уходишь на 3-4 часа, забыв о нем, когда возвращаешься, в кипящую воду его, варить до готовности. Пока варится, спассеровать морковь и лук (Спассеровать - обжарить при небольшой температуре, в небольшом количестве растительного масла до образования золотистой корочки), высыпать в суп и еще немного поварить. Дать настояться. Соль, перец, разумеется, по вкусу. Лавровый лист желателен.

(Reply to this) (Thread)


[info]reanstrain
2009-04-06 09:09 am UTC (link)
без мясааааа?

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]missscha, 2009-04-06 09:13 am UTC
(no subject) - [info]reanstrain, 2009-04-06 09:14 am UTC
(no subject) - [info]missscha, 2009-04-06 09:17 am UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:25 pm UTC
(no subject) - [info]missscha, 2009-04-06 12:27 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:30 pm UTC
(no subject) - [info]missscha, 2009-04-06 12:32 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:37 pm UTC

[info]el_ruso
2009-04-06 09:01 am UTC (link)
Костариканский салат: (костариканский потому меня ему научили в Коста Рике)
Режете, меленько так, кубиками лук, потом берете помидор и режете его тоже кубиками, можно достаточно грубо. Потом разрезаете на пополам авокадо (когда выбираете авокадо смотрите чтоб оно было немного мягким - это знак спелости) и выковырив ложкой его содержимое в плошку, вилкой превращате его (содержимое) в однородное пюре. Добавляете лук и помидоры, и обильно полив лимоном, перемешиваете. Соль и перец по вкусу.

Употреблять лучше намазанным на белый, поджаренный в тостере, хлеб.

(Reply to this) (Thread)

"Там какие то совершенно немыслимые продукты упоминаю
[info]lovigin
2009-04-06 12:28 pm UTC (link)
костарика и лук????????????????????7
вы пытаетесь смешивать несмешиваемое!!!

(Reply to this) (Parent)


[info]liccka
2009-04-06 09:06 am UTC (link)
Горячие бутерброды-отличное блюдо! делаешь все как всегда, ставишь с свой Хьюндай - и оо-па горячее блюдо готово!!!)))
Плюс тебе, как чел-ку творческому, есть где применить фантазию)))

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:29 pm UTC (link)
это как то уж совсем просто....негде мастерство кулинарное показать.

вы мне про блюда на плите напишите лучше...что мне ваша микроволновка.о ней речь вообще не шла.

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]liccka, 2009-04-07 08:19 am UTC

[info]v_svoem_yme
2009-04-06 09:12 am UTC (link)
Ваши посты почему-то всегда приводят к тому, что я вспоминаю какую-нибудь историю. Других читаю - и не вспоминаю, а вот тут напасть какая-то.
Однажды в школьном возрасте я решила удивить маму приготовлением пельменей (эпопея с тортом к тому времени благополучно завершилась). Взяла "Книгу о вкусной и здоровой пище" - у всех такая была, толстая с картинками - нашла по оглавлению Пельмени (это легко.. на букву П). Открываю и читаю: "Пельмени бросить в кипящую подсоленную воду". Я закрыла книгу и ушла гулять.

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:31 pm UTC (link)
животрепещущая история

(Reply to this) (Parent)


[info]darinatwig
2009-04-06 09:15 am UTC (link)
Есть один не хитрый рецепт....накушаться досыта им вряд ли можно, но зато, на мой взгляд, очень вкусно: нагревается сковородка, выливается в неё растительное масло, затем туда высыпаются неочищенные креветки и поджариваются на очень-очень медленном огне....их можно по вкусу посыпать различными специями( куркума, любой их перцев, имбирь и т.д.)и обязательно посолить, затем, как только креветки начинают слегка покрываться золотистой корочкой, их необходимо достать из сковородки и обмокнуть в зараннее приготовленную посуду с кунжутной семечкой, которая по идее должна прилипнуть на разогретую и масленную креветку. Подаётся на листьях салата. Можно полить это всё лимонным соком,или выложить на блюде нарезанные долки лимона. Приятного аппетита! :-)))))

(Reply to this) (Thread)


(Anonymous)
2009-04-06 09:25 am UTC (link)
Извините, а в какой момент их чистить-то? Когда они уже в кунжуте?
Какой смысл тогда, если это все (куркума, кунжут) снимется вместе со шкуркой? ((

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:32 pm UTC
(no subject) - [info]snipervr, 2009-04-06 09:23 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 09:25 pm UTC
(no subject) - [info]snipervr, 2009-04-06 11:51 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-07 06:22 am UTC
(no subject) - (Anonymous), 2009-04-07 09:05 am UTC
(no subject) - [info]darinatwig, 2009-04-07 08:44 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:33 pm UTC

[info]krilishki
2009-04-06 09:20 am UTC (link)
в кулинарии я - полная шляпа, так что дельной вкуснятины не посоветую... а вот вчера ходила на выставку современного искусства, посмотрела "fall in love" то есть "упасть в любовь" и мне очень понравилось!! буквально ни единственное из всего того, что было (еще работы одного мужика, как звать не помню, детей фотографировал). и это негрубая лесть - нет!! это просто прекрасная работа, хорошо сделанная и продуманная!

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:34 pm UTC (link)
спасибо.много вообще приятного слышал за последние дня 4 после посещений этой выставки зрителями.


спасибо

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]snipervr, 2009-04-06 10:19 pm UTC
(no subject) - [info]_gogo_yubari, 2009-04-07 10:52 am UTC
(no subject) - (Anonymous), 2009-04-07 11:46 am UTC
(no subject) - [info]krilishki, 2009-04-07 11:50 am UTC

[info]pysha
2009-04-06 09:22 am UTC (link)
Могу посоветовать предельно простое, но очень вкусное блюдо «Сыр - пане»
Сыр (Маасдам очень подходит) режу на ломтики длинной примерно в 5см и толщиной в 1см. В одной миске взбиваю вилкой в пену яйцо, в другую - насыпаю панировочный сухарь (продаётся в любом магазине в рядах муки и т.д.) + специи по вкусу, соль, можно ещё чеснок или мелко нарезанную зелень. Ломтик сыра сначала обмакиваю в яйцо, потом в панировочный сухарь хорошенько со всех сторон. Повторить процедуру ровно 3 раза. Получается "котлетка". Обжаривать быстро со всех сторон до румяной корочки на раскалённой сковороде на раст. масле. Подавать горячие.
Под утренний кофе или же пиво/вино отличная закуска!

(Reply to this) (Thread)


[info]the_lipsons
2009-04-06 10:40 am UTC (link)
О, это классная закуска! Я тоже так делала. Простая, эффектная и вкусная!

(Reply to this) (Parent)

(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:35 pm UTC
(no subject) - [info]pysha, 2009-04-06 12:53 pm UTC
? - [info]snipervr, 2009-04-07 01:07 am UTC
(no subject) - [info]pysha, 2009-04-07 05:39 am UTC

[info]otrajenia
2009-04-06 09:24 am UTC (link)
привет. у тебя 11-го мастер-класс?

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:34 pm UTC (link)
да

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]otrajenia, 2009-04-07 08:18 am UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-07 08:19 am UTC
(no subject) - [info]otrajenia, 2009-04-07 08:44 am UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-07 08:45 am UTC

[info]fuckinbitter
2009-04-06 09:32 am UTC (link)
Есть очень славный сайт, там все просто и со вкусом! :)
http://www.say7.info/
По крайней мере, слюнки текут уже только от одного взгляда на рецепт! :)))

(Reply to this)


[info]tortoizze
2009-04-06 09:34 am UTC (link)
Рецепт первый: Выкинь на хрен микроволновку. Ну или никогда не используй её по назначению. Это существо убивает всё, что есть ценного в продуктах, спроси у любого биолога, биохимика или повара.

(Reply to this) (Thread)


[info]hereabouts
2009-04-06 09:58 am UTC (link)
Рецепт второй. Сходи в кафе, а лучше в гости - сэкономишь)
А я в микроволновке чай грею)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:11 pm UTC
(no subject) - [info]hereabouts, 2009-04-06 12:16 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:22 pm UTC
! - [info]snipervr, 2009-04-07 01:21 am UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:12 pm UTC

[info]shuleko
2009-04-06 09:35 am UTC (link)
Из микроволновой кухни рекомендую:
Пюре.
Картошка чистится, режется условно кубиками (на 4 или 8 частей), моется, без воды кладется в кострюлю для микроволновки под крышку. Готовится 5 минут, перемешивается, готовится 3 мин.
В полстакана молока кладется кусок сливочного масла, соль и перец; согревается в микроволновке. Выливается в картошку, давится, перемешивается. Получается быстрее и вкуснее чем по классической технологии.

Из холостяцкой кулинарии полезнее всего навык жарки мяса и куриных полуфабрикатов (кордон-блю). Но тут просто, ты наверное умеешь. Как яишницу, только с двух сторон. :) Если получились сырыми внутри - в микроволновку на 2 минуты.

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:13 pm UTC (link)
ну-ка подробнее со слов "из холостяцкой кулинарии...")))) про жарку.

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]shuleko, 2009-04-06 01:37 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 01:42 pm UTC
(no subject) - [info]shuleko, 2009-04-06 01:45 pm UTC

[info]superyogik
2009-04-06 09:52 am UTC (link)
Рецепт типа "от яишницы уже тошнит, но кушать по прежнему хочется".
Гренки называется.
Режем белый хлеб на долечки тонкие/толстые без разницы. В мисочке вилкое смешиваем яйцо и четверть стакана молока. Хлеб в это дело хорошенько макаем и на сковороду, смазанную маслом слиочным. Обжариваем до золотистой хрустящести. Можно еще сахаром посыпать и быть счастливым :)

(Reply to this) (Thread)


[info]pysha
2009-04-06 11:18 am UTC (link)
можно ванилью и корицей присыпать - будет вкусно :)

(Reply to this) (Parent)

(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:22 pm UTC

[info]l_mel
2009-04-06 10:30 am UTC (link)
просто и пафосно:
вешенки (грибы такие) мелко нарезать и в подсолнечном маслеце обжарить. Можно предварительно до золотистости обжарить лучок и с ним собственно вешенки. Когда все-все станет совсем золотистое, туда бы петрушечки по вкусу покрошить (хоть я и не фанат петрухи, но иуи уместно)

отдельно макароны отварить, только такие чтоб на пачке было гламурно написано "тальятелле" или "феттучини". Ну это чтоб потом с пафосом говорить, что на обед сегодня ел Тальятелле с вешенками :)

А фот феттучиньки прикольно заливаюся кревето-сливочным соусом. Его рецепт тоже прост как 5 копеек:
очищенных креветок на сковородочку, подожать пока "стекут", ибо воды в них до позорного много, обжарить, залить сливками, потушить не кипятя и сыру туда тертого. Можно что-то из хороших, а можно расходный такой "российский" (побюджетнее). Все это становится вязкой массой, которой надо в срочном порядке залить заранее свареные макарошки. Приятного аппетиту! :)

(Reply to this) (Thread)

Петрушка- в шоколаде игрушка
[info]lovigin
2009-04-06 12:21 pm UTC (link)
эти вешенки надо ещё собрать судя по всему?)))

(Reply to this) (Parent)(Thread)

Re: Петрушка- в шоколаде игрушка - [info]l_mel, 2009-04-06 12:24 pm UTC

(Anonymous)
2009-04-06 10:35 am UTC (link)
Я люблю готовить!
Только я мяса не ем!
И все рецепты мои либо обощные, либо с использованием рыбы и морепродуктов.

Про картошку... которую я люблю! ))
Очистить, порезать ее на четыре части, и отварить с лавровым листьями. Полную готовность соблюдать необязательно. Ибо потом она отправляеться на сковородку в компании с порубленным чесноком и обильно припудренную красным сладким перцем (до стыдливой красноты). И все это обжаривать до появлении подобия румяной корочки.
Если, вдруг, на стадии отваривания, Вы забыли про кртофель и он разварился, то не стоит паниковать. Достаточно слить воду, добавить сливочного масла, да побольше, порезать мелко укроп, зеленый лук и надавить туда чеснока, и поперчить. Взять ложку и перемешать все это.

Вот как-то так!

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:10 pm UTC (link)
а можно без чеснока и укропа и лука??

(Reply to this) (Parent)


[info]the_lipsons
2009-04-06 10:52 am UTC (link)
Для микроволновки. Проще не бывает. Берем неочищенный, но очень хорошо отмытый картофель (одна большая картошка на человека). Плещем на дно посудины пару ложек воды (чтобы не засохло). Присыпаем солью. Ставим в печь на 15-20 минут (в зависимости от мощности агрегата). Когда процесс закончится, достаем, режем пополам, но желательно не до конца. Кладем тертый сыр и много сливочного масла, все внутренности мнем и перемешиваем. Добавки могут быть абсолютно любые (для вдохновения загляните в витрину таких зелененьких вагончиков на улицах Москвы ;-)). Чаще всего мы делаем а) тертые крабовые палочки с майонезом и б) порубленные сосиски в кетчупе.
Рецепт №2. Тертую морковь и мелконарубленный лук обжариваем на сливочном масле минут 5. Цуккини режем пополам и выскребаем внутренности ложкой (их можно тоже обжарить вместе с морк/луком). Кладем морк/лук внутрь кабачковых половинок и в печку минут на 8-10. Вынимаем, посыпаем тертым сыром и опять в печку не более, чем на минуту.
Надеюсь, что пригодится. Все-таки не доширак.

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:10 pm UTC (link)
лук отклоняю сразу.не употребляю я его в пищу...
надо было в посте сразу написать)))

за первый абзац спасибо...посмотрю что к чему)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]the_lipsons, 2009-04-06 04:30 pm UTC
хе-хе-хе
[info]m_look
2009-04-06 10:56 am UTC (link)
... жениться вам, барин, нада

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:08 pm UTC (link)
нет уж...хватит

(Reply to this) (Parent)


[info]flugplatz
2009-04-06 11:12 am UTC (link)
Яичница хороша тем, что ее можно разнообразить с очень большим успехом. Перед тем, как разбиваете на сковороду яйца, слегка обжариваете на ней кусочки колбасы или нарезанную кружками сосиску, или/и ломтики помидора, или/и тоненькие разрезанные вчетверо ломтики черного или/и белого хлеба, или/и сыр, ветчина, зелень, овощи - все что угодно!
Еще вкусно сварить спагетти, бросить их на сковородку, обжарить, разбив туда одно-два яйца, и положив по вкусу томатной пасты и сыра.

Это вариации на тему яичницы, быстро, просто, вкусно. Позже может быть подыщу еще что-нибудь :)

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:08 pm UTC (link)
вот это вы молодец.спасибо)

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]flugplatz, 2009-04-06 01:45 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 01:46 pm UTC
(no subject) - [info]flugplatz, 2009-04-06 02:06 pm UTC

[info]dobric
2009-04-06 11:44 am UTC (link)
Для микроволновки есть замечательный рецепт: картошка под парусами. Картофель хорошо вымывается, разрезается на 2 половинки (чистить не надо), соль и перец по вкусу. Берется тоненький кусочек сало, желательно с прожилкой мяса, прокалывается зубочисткой и в картофель в виде паруса. Выходит кораблик. Все это в микроволновку на режим ГРИЛЬ минут на 16-18. Очень вкусно, быстро и, конечно же, вредно! :)

Из разнообразных рецептов горячих бутербродов есть один ничего так: берется рыбная консерва (сардины в масле, к примеру), 1 отварное яйцо на терку (варить яйцо в крутую 10 минут после закипания воды), одна средняя луковица (мелко нарезается кубиками) и грамм 50 твердого сыра (на терку), пару ложек майонеза. Открываем рыбу, выкладываем ее в тарелку, разминаем вилкой, добавляем яйцо, лук, сыр, соль и перец, майонез. Все это тщательно перемешиваем. Затем выкладываем полученную масу на хлебушек (желательно черный, серый) и в печку, минуты на 2-3.

(Reply to this) (Thread)


[info]lovigin
2009-04-06 12:07 pm UTC (link)
да я не пользуюсь микроволновкой-то!
вот тоже мне ...только лишнюю рекламу Хёндаю создал!))))))


мне на плиту надо рецепты то))))

(Reply to this) (Parent)(Thread)

(no subject) - [info]hereabouts, 2009-04-06 12:17 pm UTC
(no subject) - [info]lovigin, 2009-04-06 12:20 pm UTC
(no subject) - [info]dobric, 2009-04-06 12:48 pm UTC

(175 comments) - (Post a new comment)

Page 1 of 3
<<[1] [2] [3] >>

Create an Account
Forgot your login or password?
Login w/ OpenID
English • Español • Deutsch • Русский…