?

Log in

No account? Create an account
09

costarica-soul

самый красивый журнал


09

Страшная хашная

Почему-то хаш у меня всегда твердо ассоциировался с армянами. Так было до минувших выходных. На них грузины захватили пальму первенства в моем сознании по хашепроизводству.

- Что для тебя придумать в Тбилиси по развлечениям? - спрашивал мсье Самсонидзе еще за три недели до моего приезда. - О! отведу тебя в хашную. Самую синячную. Только накануне съезжу туда, все проведаю...
- Ты так ответственно готовишься к развлечению гостей, что не удивлюсь если ты в этой клошарной закусочной столик забронируешь...

Хаш я до этого не ел никогда. Прочтение на википедии его ингридиентов только убедило меня в том, что правильно делал.
В субботу в 8 утра "броневик" господина Самсонидзе уверенно разрезал людской поток на рынке, пробираясь к хашной столовой. До этого два других заведения были отвергнуты как "неподобающие по атмосфере". А эта была в самый раз. В серьгах, кольцах и ирокезе я смотрелся до того диковинно в ее интерьерах, что многочисленные пропойцы, решившие в то утро отведать бульон на говяжьих копытцах, разворачивались уже в дверях, думая, что не туда попали. Потом все-таки заходили и долго косились на наш столик.
Tags: